Rumtrüffeln

Vier Rumtrüffeln

Zutaten

  • 20 gramm Butter
  • 2 EL Kakaopulver
  • 50 gramm Kokosraspel
  • 100 gramm Löffelbisquits
  • 75 gramm Puderzucker
  • 2 EL Rum (weiß)
  • 125 gramm Zartbitterschokolade

Zubereitung

Die Schokolade zusammen mit der Butter in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Die Schüssel danach vom Herd nehmen und Rum hinzugeben. Dann die zerdrückten Kekse, Kokosraspeln sowie 50g Puderzucker damit gut vermengen.

Aus der Masse ca. 20 Kugeln herstellen und zum fest werden in den Kühlschrank stellen. Den restlichen Puderzucker sowie das Kakaopulver auf jeweils in eine Schüssel geben und je eine Hälfte der Kugeln im Puderzucker bzw. im Kakao rollen. Danach wieder im Kühlschrank aufbewahren.

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Küche: Deutsch

Anspruch: mittel
Portionen: 20
Vorbereitungszeit: 30m
Gesamtzeit: 2h30m